Postup prípravy:
Tento recept je dokonalým spojením kyslej chuti citrusov a jemne horkej príchute sezamového oleja, ktorého blahodárne účinky na ľudský organizmus sa datujú až do čias zhruba 600 rokov p.n.l. Pomáha pri prevencii a liečbe osteoporózy, suchého kašľa, vysokého tlaku, srdcových chorôb či podporuje kvalitu kostnej drene, vlasov a sluchu. 1. krok Na panvici rozohrejeme na miernom ohni 5 PL kvalitného sezamového oleja. 5 PL sezamového oleja 2. krok Zatiaľ čo sa olej rozhorieva a rozvoniava, očistíme a pretlačíme cesnak. Pridáme ho do oleja a chvíľu miešame. 1 veľký strúčik cesnaku 3. krok Petržlenovú vňať nakrájame na jemno a pridáme do zmesi na panvici. zväzok čerstvej petržlenovej vňate 4. krok Zmes poriadne premiešame a necháme na ohni zhruba 2-3 minúty. Petržlenová vňať sa musí len jemne opiecť, nie začať prihárať. Stiahneme z plameňa a po chvíli pridáme podľa chuti šťavu z citróna a limetky. Jej množstvo prispôsobíme vlastným chuťovým preferenciám. 5. krok Počkáme kým omáčka trochu vychladne, neservírujeme ju na ustrice vrelú. Na jednu ustricu použijeme asi 2 PL omáčky. Dozdobíme zbytkom petržlenovej vňate. čerstvá petržlenová vňať
|
