Naše stránky používajú k poskytovaniu služieb a analýze návštevnosti súbory cookies. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte..     OK


Grilované tigrie krevety s feniklovým šalátom
Zoznam surovín:

Suroviny pre dve osoby:
3 strúčiky cesnaku
2cm dlhý kúsok čerstvého zázvoru
½ chilli papričky
1ks limetky
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie

Suroviny na šalát
1ks feniklovej buľvy
1ks pomaranča
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie


Postup prípravy:

Máte radi recepty s ázijským šmrncom? V tom prípade sa vám bude pozdávať nasledujúci recept na grilované tigrie krevety, pre ktoré sme pripravili marinádu zo zázvoru, limetkovej šťavy, chilli a koriandru. Ako prílohu odporúčame napríklad ľahký šalát z feniklu a pomaranča.


1
Tigrie krevety nechajte cez noc rozmraziť v chladničke. Ak sa krevety podvolia pozvoľna a v chlade, odvďačia sa vám lepšou chuťou aj konzistenciou. Pripravte si rozmrazené krevety na marinovanie. Odstráňte hlavičku a črievko, ktoré sa nachádza v zadnej časti krevety. Pancier a chvostík ponechajte, mäso sa tak na grile rýchlo nevysuší. 
10ks tigrích kreviet

2
Krevety osoľte a okoreňte. Zmiešajte nadrobno nakrájaný cesnak, zázvor, koriander a chilli papričku, pridajte olivový olej a šťavu z polovice limetky. V tejto zmesi nechajte krevety marinovať asi hodinu.
3 strúčiky cesnaku
2cm dlhý kúsok čerstvého zázvoru
hrsť čerstvého koriandru
½ chilli papričky
1ks limetky
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie

3
Grilujte na dobre rozpálenom grile najviac 3 minúty z každej strany doružova. Podávajte napríklad s už spomínaným feniklovým šalátom, na ktorý si ako prvý olúpeme pomaranč, nožom odrežeme aj bielu šupku a nakrájame ho na plátky. Buľvu feniklu tiež nakrájame na plátky. Pomaranč a fenikel zmiešame s troškou mletého korenia a s pár kvapkami olivového oleja. Šalát ľahko osolíme.  
1ks feniklovej buľvy
1ks pomaranča
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie








NENECHAJTE SI UJSŤ NOVINKY ZO SVETA MYFISH
PREDAJŇA FRESHMARKET

Rožňavská 1A, 83104 Bratislava
e-mail: freshmarket@myfish.sk

AKCEPTUJEME PLATOBNÉ KARTY:


SLEDUJTE NÁS: