Začneme výrobou dresingu. Do misky si dáme tri lyžice hustej kyslej smotany, dve lyžice horčice, nasekaný kôpor a pár kvapiek olivového oleja. Všetko dostatočne premiešame a doladíme korením a soľou. 

Vyberieme si vhodný druh pečiva. My sme pre tento recept zvolili tmavú kaiserku. Výborný je tiež zľahka opečený toastový chlieb. Kaiserku prerežeme vodorovne na polovicu a spodnú časť bohato potrieme vyrobeným dresingom a poukladáme tenké plátky uhorky. 

Zasypeme rukolou a poukladáme plátky údeného lososa. Na záver pridáme kolieska červenej cibule a kapary. Všetko priklopíme horným dielom kaiserky a pustíme sa do toho.