|
Kambala veľká
1000–1300 g, vypitvaná, chov Španielsko
Za jednu z najušľachtilejších platesovitých rýb je považovaná kambala, ktorá sa tradične podáva pri slávnostných príležitostiach. Jej jemná chuť nevyžaduje príliš výrazné dochucovanie a ani v rúre ju nepečte pridlho, aby mӓso nezostalo vysušené.
|
NIE JE SKLADOM
|
Pečená kambala na fenikly a estragóne Kambala pečená so zemiakmi a rozmarínom
|
|
|
|
|