Makrela atlantická
200-500g, lov SV Atlantik FAO 27

Pretiahnuté, štíhle telo makrely je prispôsobené na rýchly pohyb vo vode. Žije vo veľkých kŕdľoch a vďaka svojej vrtkosti unikne aj veľkým predátorom, akými sú žraloci. Zdržiava sa v otvorenom mori a nachádza sa v rozsiahlej oblasti od Nórska až po Maroko. Nájdete ju tiež v Stredozemnom a Čiernom mori. Trie sa začiatkom leta a toto obdobie je tiež hlavnou lovnou sezónou tejto ryby. Patrí do rodiny tzv. „modrých rýb“. Je to tak preto, lebo jej chrbát má modrozelenú farbu. Mäso má tmavé a veľmi tučné. Kvôli vysokému obsahu tuku sa makrela hodí na všestranné použitie v kuchyni. Výborná je údená, grilovaná, pečená aj dusená.

NIE JE SKLADOM

Grilovaná makrela so šalátom z červenej repy
Makrela, červený vínny ocot, biele víno



NENECHAJTE SI UJSŤ NOVINKY ZO SVETA MYFISH
PREDAJŇA FRESHMARKET

Rožňavská 1A, 83104 Bratislava
e-mail: freshmarket@myfish.sk

AKCEPTUJEME PLATOBNÉ KARTY:


SLEDUJTE NÁS: