Táto koralová garupa nazývaná anglicky "Grouper", konkrétne "Tomato hind" sa zdržiava vždy v okolí koralových a skalných útesov Indického oceána. Živí sa kôrovcamii a mäkkýšmi. Jej biele a pevné mäso s minimom kostí vďaka tejto strave dosahuje nadpriemernú konzumnú kvalitu. Je vhodná na všetky spôsoby úpravy.