|
Morský vlk
350–550 g, vypitvaný, chov Grécko
Pre pevné mäso s mimimom kostí patrí morský vlk medzi najviac cenené konzumné ryby. Obýva teplejšie vody ako je Stredozemné more, kde je sústredený aj ich chov. Celý morský vlk sa hodí na všetky druhy úprav. Ochutnajte ho pečeného, na grile či duseného. Koreňte ho s citom, bola by škoda prekryť jedinečnú chuť zbytočne výraznym dochucovaním.
|
NIE JE SKLADOM
|
Grilovaný morský vlk so zeleninou „escalivada“
|
|
|
|
|