Chilli paprička (Piment) + paradajka (tomate) + cesnak (ail) = Pitomaïl

 

Recept vytvorený Georgesem Hillietem, zakladateľom konzervárne, který zvykol pre svoju osobnú potrebu pripravovať pikantnejšiu verziu obľúbených sardiniek s paradajkami. V tejto konzerve sú sardinky zakryté lahodnou omáčkou z francúzskej červenej papriky Espelette, paradajok a cesnaku, odtiaľ názov „Pitomaïl“, ktoré spolu tvoria odvážnu kombináciu chutí.

 

Zloženie: sardinky 70 %, arašidový olej 10,6 %, extra panenský olivový olej, paradajkový koncentrát 7,8 %, voda, soľ, nasekaný cesnak 0,09 %, ocot, paprika Espelette 0,08 %, guarová guma, príchuť