So slivkami a koreninami.... Táto receptúra, charakterizovaná slivkami a ďalším zrelým ovocím, pripomína chuťou marocký pokrm tajine. 

 

Pri vytváraní tohto receptu sa La Belle-Iloise inšpirovala na ceste plnej korenia vedúcej až k exotickým diaľavam. Zmes severoafrických chutí pomenovali preto podľa Zanzibaru, „ostrovu korenia" v Indickom oceáne.

 

Zloženie: tuniak dlhoplutvý (Thunnus alalunga) 44 %, cibuľa 14 %, extra panenský olivový olej, voda, jablčný ocot, slivky 3,7 %, orechový olej, maniokový škrob, opražená cibuľa 0,7 %, soľ, paradajkový prášok, bylinky, koreniny (vrátane zeleru, horčičných semien) 0, 2 %