|
Losos obyčajný
filet s kožou, chov Island
Ochutnajte to najlepšie z ľadových vôd Arktického oceánu! Islandský losos má výraznú chuť, obsahuje totiž dvakrát vyššie množstvo nenasýtených mastných kyselín ako bežný losos. Farmy sa nachádzajú vo fjordoch v odľahlej časti Islandu a podmienky na farme veľmi verne odrážajú prirodzené prostredie rýb. Ryby tu majú dostatok priestoru a silné morské prúdy nútia lososy viac plávať, takže ich mäso je pevnejšie. V chladnej vode sa nedarí parazitom, nie je teda potrebné používať antibiotiká a ďalšie chemické látky. Krmivo pre ryby neobsahuje GMO, hormóny ani syntetické farbivá. Laboratórne testy naviac odhalili, že lososie mäso obsahuje viacnásobne nižšie množstvo ťažkých kovov ako je bežné.
|
NIE JE SKLADOM
|
Losos na karfiolovom kuskuse Losos na ázijský spôsob s pak choi Tatarák z lososa s pistáciami a horčičným dressingom
|
|
|
|
|