|
WHITE TUNA
Vedeli ste, že existuje aj biely tuniak? Nám sa po celkom dlhej dobe konečne podaril zohnať. Našiel si krásne miesto na ľade hneď vedľa tuniaka žltoplutvého. Mäso "bielych tuniakov" je oproti iným tuniakom trochu tučnejšie a preto z kulinárskeho hľadiska oveľa hodnotnejšie. Úžasný je na grile alebo sprudka na panvici. Je rozšírený po celom svete. Od ostatných tuniakov sa odlišuje dlhými prsnými plutvami, vďaka ktorým si zaslúžil označenie dlhoplutvý a svojou veľkosťou, pretože je podstatne menší. Dorastá do dĺžky okolo jedného metra. V MyFish máme nachystané filety bez kože a opäť, ako je u nás zvykom, režeme, režeme, režeme...
|
22 júl
|
|
|
|
|
|